
ראשונות
* מנות המוגדרות ללא גלוטן הן כאלה העשויות מחומרי גלם ללא גלוטן, תוך הימנעות מזיהום צולב בהכנתן, אם כי חשוב לציין כי במטבח ישנם חומרי גלם / מנות המכילים/ות גלוטן
ראשונות
מנות גדולות במיוחד שאפשר לחלוק בכיף
פוקאצ׳ה רוזמרין
לצד זיתי קסטלו, פלפל חריף ואיולי פפריקה
26 ₪

סשימי דג ים
סלסה פרי, פאף ריזוטו, שמן קארי וקרם פרש
78 ₪

סביצ׳ה
דג ים, מלפפון, סלרי, שאלוט, גרידת לימון, צ'ילי, פטרוזיליה, לאבנה, פאף קינואה וגספצ'יו ירוק
72 ₪

קרפצ׳יו דג
אבוקדו, יוגורט, צנובר, זרעי עגבניות, צנונית מוחמצת, שמן נענע ובצל ירוק
72 ₪

טרטר בקר
שאלוט, רוקט, פטרוזיליה, צלפים, בלסמי, איולי טונאטו וטוויל גרעינים
68 ₪

חציל קלוי
חמאה חומה, דיבס ענבים, קרם יוגורט, שקדים קצוצים ועגבניה סחוטה
52 ₪

ירוקים צלויים על הפלאנצ׳ה
ג'ינג'ר טרי, שמן זית וגבינת ברינזה
54 ₪

סלט פנצנלה מקומי
עגבניות שרי, נענע, בזיליקום, אורגנו, בצל שאלוט, צ׳ילי טרי, זיתי קסטלו וגבינת ברינזה
68 ₪

סלט חסות
אנדיב קצוץ, ויניגרט סמבוק, בצל שאלוט, אגוזי פקאן, גבינת גאודה עזים, פרי עונתי ופאף קינואה
68 ₪
